El nou taller d’aprofitament de producte local de primavera, organitzat amb el suport de l’Herbusa a través del programa Zero Food Waste, és obert al públic i se celebrarà el dissabte 31 de maig en una finca ecològica d’Eivissa Eivissa, 23 de maig de 2025 – Aprendre a conservar aliments, reduir el malbaratament i gaudir...
Docents d’Eivissa i Tallinn (Estònia), van protagonitzar ahir una demostració culinària, en el marc del projecte educatiu Zero Waste Chefs EU, finançat per la UE Eivissa, 18 de juny de 2025 — El restaurant Terra d’Eivissa va ser l’escenari de l’esdeveniment “From Waste to Taste” , una jornada de show cooking que va tenir lloc...
L’activitat, recolzada per Herbusa a través del seu programa Zero Food Waste , se celebrarà el dissabte 22 de febrer a Buscastell Eivissa 14 de febrer de 2025 – La fundació ambiental IbizaPreservation, en col·laboració amb el projecte de desaprofitament alimentari Zero Food Waste d’Herbusa , ha llançat una nova sèrie de tallers d’aprofitament de...
Finançada per la Unió Europea a través del programa Erasmus+, aquesta iniciativa impulsa una aliança entre entitats educatives i ambientals per tal de promoure la cuina sostenible i la reducció de residus al sector de la restauració 19 de desembre del 2024 – El professorat de l’ IES Isidor Macabich d’Eivissa i representants d’ EivissaPreservation...
L’activitat, recolzada per Herbusa a través del seu programa Zero Desperdicio Ibiza, se celebrarà el dissabte 14 de desembre a una finca d’agricultura ecològica de Sant Carles de Peralta Eivissa, 5 de desembre de 2024 – IbizaPreservation, a través del seu programa Ibiza Produce, tanca l’any amb la darrera sessió de la seva sèrie de...
La iniciativa, organitzada amb el suport del Consell d’Eivissa, promou pràctiques culinàries sostenibles ensenyant tècniques de conservació i aprofitament d’aliments 23 de novembre de 2024 – Un total de 38 persones van participar als tallers pràctics organitzats per EivissaPreservation durant la Setmana Europea de la Reducció de Residus 2024, celebrada del 16 al 24 de...
L’activitat, recolzada per Herbusa a través del seu programa Zero Desperdicio Ibiza, se celebrarà el dissabte 12 d’octubre i les inscripcions es poden fer a través d’info@ibizaproduce.org Eivissa, 4 d’octubre del 2024 – IbizaPreservation, a través del seu programa Eivissa Produce , impulsa una nova cita a la seva sèrie de tallers gratuïts “Residuo Zero...
Aquest recurs visual forma part d’un projecte finançat pel Consell Insular d’Eivissa, i té com a objectiu fomentar hàbits sostenibles i reduir els residus a les llars d’Eivissa Eivissa, 26 de setembre de 2024 – En el marc del projecte alimentari: Activistes Gastronòmics Residu Zero’, EivissaPreservation ha llançat una nova guia visual per “oferir eines...
Es tracta d’una sèrie de tallers que compten amb la col·laboració del Consell d’Eivissa, la primera activitat dels quals s’ha dirigit als membres del càtering de l’empresa social AKTUA, d’APFEM El malbaratament alimentari és un dels causants de la crisi climàtica global, amb milers de tones d’aliments perfectament comestibles que es perden o desaprofiten cada...
