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IbizaPreservation recluta a “activistas gastronómicos” con una nueva guía para reducir el desperdicio alimentario
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IbizaPreservation recluta a “activistas gastronómicos” con una nueva guía para reducir el desperdicio alimentario

Este recurso visual forma parte de un proyecto financiado por el Consell Insular d’Eivissa, y tiene como objetivo fomentar hábitos sostenibles y reducir los residuos en los hogares de Ibiza Ibiza, 26 de septiembre de 2024 – En el marco del proyecto ‘Evitemos el desperdicio alimentario: Activistas Gastronómicos Residuo Cero’, IbizaPreservation ha lanzado una nueva...

IbizaPreservation busca prevenir el desperdicio alimentario con su nuevo proyecto ‘Activistas Gastronómicos Residuo Cero’
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IbizaPreservation busca prevenir el desperdicio alimentario con su nuevo proyecto ‘Activistas Gastronómicos Residuo Cero’

Se trata de una serie de talleres  que cuentan con la colaboración del Consell d’Eivissa, cuya primera actividad  se ha dirigido a los miembros del catering de la empresa social AKTUA, de APFEM El desperdicio alimentario es uno de los causantes de la crisis climática global, con miles de toneladas de alimentos perfectamente comestibles que...