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Ibiza Produce

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Donde comprar local en Ibiza

Los productos de Kilómetro Cero o “slow food” son mejores para nuestra salud porque nos brindan una mayor cantidad de nutrientes; son buenos para nuestro planeta porque reducen las dañinas emisiones de carbono; y además, comprándolos beneficiamos a los productores locales, agricultores, pescadores, ganaderos, apoyándoles durante la crisis económica provocada por la pandemia del Covid-19.

La demanda de producto fresco y orgánico no ha sido nunca tan alta. Para ayudar a los residentes de Ibiza a encontrar productos locales y poder comprarlos en internet, nuestro proyecto Ibiza Produce ha creado un “Directorio para comprar local”.

En éste puedes encontrar información actualizada sobre:

  • Mercados locales con fruta y verdura fresca
  • Pescaderías con pescado fresco, gracias a los pescadores locales
  • Tiendas en granjas, incluyendo granjas ecológicas que venden frutas y verduras orgánicas y cultivadas en Ibiza
  • Productores artesanales de alimentos, como el pan, la cerveza, el café y otros productos elaborados en Ibiza
  • Supermercados online que ofrecen entrega a domicilio de productos locales

AMA. COME. VIVE. LOCAL

y ¡consulta nuestro DIRECTORIO PARA COMPRAR LOCAL, hoy mismo!

Más sobre Ibiza Produce

Fortalecer la capacidad ibicenca de producción de alimentos para regenerar sus suelos y paisajes

A lo largo de las últimas décadas la expansión de urbanizaciones y masas forestales ha transformado el mosaico de tierras agrícolas y vegetación del territorio ibicenco. Esto ha supuesto la pérdida de paisajes rurales valiosos y la desaparición de variedades vegetales, razas animales y conocimientos tradicionales locales. El suministro alimentario de la isla tiene actualmente una fuerte dependencia de las importaciones, y la invasión del pinar incrementa el riesgo de incendios.

IbizaPreservation lanzó el proyecto Ibiza Produce en 2018, para:

• Mejorar el acceso de los productores a los mercados
• Conectar a los chefs con las explotaciones agrícolas para que puedan comprar directamente a los productores
• Sensibilizar a los consumidores sobre dónde pueden adquirir o consumir alimentos locales auténticos
• Apoyar a los nuevos productores en la instalación de empresas agrícolas/alimentarias en Ibiza
• Promover que las escuelas y hospitales de la isla se comprometan a comprar alimentos locales (compra pública local).

!Descarga el mapa de las fincas ecológicas de Ibiza!

Proyectos relacionados: Conservar los campos de almendro de Ibiza; Banco de Tierras para promover la producción agrícola; Defender la producción local